🎂 Torta nad tortama – starinski recept sa orasima i čokoladom

Ako tražiš tortu koja uvek uspeva bez greške, ova starinska torta sa orasima i čokoladom je pravi izbor. Savršeno kremasta, bogatog ukusa i slojevita – izgleda kao iz poslastičarnice, a pravi se lako kod kuće.

🧾 Sastojci

Kora (2 kore)

• 6 jaja
• 6 kašika šećera
• 6 kašika mlevenih oraha
• 2 kašike brašna
• 1 kašika kakaa
• 1 kesica praška za pecivo

Fil

• 1 l mleka
• 3 pudinga od vanile
• 8 kašika šećera
• 250 g margarina ili putera
• 200 g mlevenih oraha
• 100 g čokolade

Glazura / dekoracija

• 100 g čokolade
• 3 kašike ulja
• ili šlag / krem po želji

👩‍🍳 Priprema

1️⃣ Kora

Umuti jaja i šećer dok ne dobiješ svetlu i penastu masu. Dodaj mlevene orahe, brašno, kakao i prašak za pecivo, pa lagano sjedini.

Smesu sipaj u pleh i peci na 180°C oko 20 minuta. Ispeci dve kore (ili jednu pa preseci na pola).

2️⃣ Fil

U manjoj količini mleka razmuti puding i šećer. Ostatak mleka zagrej, pa skuvaj puding dok se ne zgusne.

Prekrij folijom i ostavi da se potpuno ohladi.

Umuti margarin ili puter, pa sjedini sa ohlađenim pudingom. Dodaj orahe i istopljenu čokoladu i sve dobro izmešaj dok ne dobiješ kremast fil.

3️⃣ Slaganje torte

Ređaj sledećim redom:

• kora
• fil
• kora
• fil

Ostavi deo fila za premazivanje cele torte.

4️⃣ Završnica

Tortu premaži filom ili šlagom. Po želji prelij čokoladnom glazurom ili dekoriši po želji.

✨ Savet za savršenu tortu

Ostavi tortu u frižideru najmanje 4–5 sati, a idealno preko noći. Tako će se svi slojevi lepo stegnuti i ukusi savršeno sjediniti.