Ova torta se sastoji od mekanih orah-Plazma kora, laganog pavlaka fila i voća koje daje savršen balans.
Umutite 6 belanaca u čvrst sneg, pa postepeno dodajte 6 kašika šećera i mutite dok ne dobijete sjajnu masu. Zatim lagano umešajte 6 žumanaca, pa dodajte 6 kašika mlevene Plazme, 6 kašika mlevenih oraha i 1 kašiku brašna. Smesu sipajte u kalup (24–26 cm) i pecite na 180°C oko 20 minuta. Na isti način ispecite još dve kore (ukupno 3).
Za fil umutite 500 ml slatke pavlake u čvrst šlag. U drugoj posudi pomešajte 400 g kisele pavlake sa 150 g šećera u prahu i 1 vanilin šećer, pa sve lagano sjedinite sa šlagom da dobijete kremast i lagan fil.
Voćni deo pripremite od oko 300 g višanja ili malina. Ako su zamrznute, odmrznite ih i procedite višak soka. Po želji dodajte malo šećera ako su kiselije.
Kada se kore ohlade, svaku blago poprskajte mlekom da budu sočne. Ređajte: kora – fil – voće, pa opet kora – fil – voće i završite trećom korom. Ostatkom fila premažite celu tortu.
Po vrhu možete staviti šlag, mlevene orahe ili voće kao na slici. Tortu ostavite u frižideru najmanje 6 sati, a najbolje preko noći da se lepo stegne.