IZGLEDA KAO DESERT, a zapravo je slani hit koji nestaje prvi! Šarene slane oblande…

Za ove efektne i ukusne slane oblande potrebni su sledeći tačni sastojci: 1 pakovanje oblandi (5 listova), 400 g krem sira, 200 g kisele pavlake, 200 g šunke (ili pilećih prsa), 100 g svežeg spanaća, 3 kuvana jaja, 100 g rendanog kačkavalja, 2 kašike majoneza, 1 čen belog luka, so i biber po ukusu.

Najpre se pripremaju filovi. Spanać se kratko obari ili proprži na malo ulja, zatim dobro ocedi i sitno isecka. U jednoj posudi se pomeša polovina krem sira sa pavlakom i spanaćem, pa se začini solju, biberom i sitno seckanim belim lukom. To će biti zeleni sloj.

U drugoj posudi se pomeša ostatak krem sira sa majonezom i rendanim kačkavaljem. Kuvana jaja se sitno iseckaju i dodaju u ovu smesu, pa se sve lepo sjedini – to je svetli sloj. Šunka se iseče na tanke listove ili sitne komade i koristi se kao poseban sloj.

Slaganje ide redom: na prvi list oblande nanese se zeleni fil (spanać), zatim se pokrije drugim listom. Preko njega ide sloj šunke, pa treći list oblande. Na njega se nanosi fil sa jajima i sirom, zatim četvrti list. Postupak se može ponoviti ili završiti poslednjim listom oblande.

Kada se sve složi, oblande se lagano pritisnu (može se staviti nešto teško preko) i ostave u frižideru nekoliko sati, idealno preko noći, da omekšaju i da se svi slojevi lepo povežu. Pre služenja se seku na trouglove ili kocke. Dobija se savršen spoj kremastih i slanih ukusa, uz prelepe šarene slojeve – jelo koje izgleda kao desert, a nestaje brže od bilo kog kolača.

Leave a Comment