Bubrezi imaju veoma važnu ulogu u organizmu — filtriraju otpadne materije iz krvi, regulišu nivo tečnosti i pomažu održavanju ravnoteže minerala. Ishrana bogata određenim namirnicama može povećati opterećenje bubrega, posebno kod osoba koje već imaju probleme sa bubrezima, visok krvni pritisak ili dijabetes.

U nastavku su neke namirnice koje treba konzumirati umjereno:

1. Kiseli krastavci

Kiseli krastavci sadrže velike količine soli (natrijuma). Previše soli može povećati krvni pritisak i dodatno opteretiti bubrege.

2. Avokado

Iako je veoma zdrav, avokado je bogat kalijumom. Osobe sa oslabljenom funkcijom bubrega često moraju ograničiti unos kalijuma.

3. Masline

Masline, posebno konzervirane, sadrže dosta soli. Pretjerana konzumacija može negativno uticati na rad bubrega.

4. Gazirani napici

Gazirana pića često sadrže mnogo šećera, fosfora i umjetnih dodataka. Redovno konzumiranje može povećati rizik od bubrežnih oboljenja.

5. Prerađeno meso

Kobasice, salame i slanina sadrže mnogo soli, konzervansa i zasićenih masti. Dugotrajna i česta upotreba može štetiti bubrezima i srcu.

6. Mliječni proizvodi

Mlijeko, sir i drugi mliječni proizvodi bogati su fosforom i kalijumom. Kod osoba sa bolestima bubrega potrebno je kontrolisati njihov unos.

7. Smeđa riža

Smeđa riža je zdravija od bijele, ali sadrži više kalijuma i fosfora, što može predstavljati problem kod hronične bolesti bubrega.

8. Paradajz

Paradajz je bogat kalijumom. Osobe sa smanjenom funkcijom bubrega trebaju paziti na količinu koju unose.

9. Spanać

Spanać sadrži oksalate i kalijum. U većim količinama može doprinijeti stvaranju bubrežnih kamenaca kod osjetljivih osoba.

10. Brza hrana

Fast food uglavnom sadrži mnogo soli, nezdravih masti i aditiva koji povećavaju opterećenje bubrega.

11. Krompir

Krompir je bogat kalijumom. Ipak, namakanje i kuhanje mogu smanjiti količinu kalijuma.

12. Sušeno voće

Sušeno voće ima koncentrisane količine šećera i kalijuma, pa ga treba jesti umjereno.

13. Zobene pahuljice

Zob je zdrava, ali također sadrži fosfor i kalijum. Kod težih bolesti bubrega preporučuje se kontrolisan unos.

Zaključak

Važno je naglasiti da ove namirnice nisu nužno štetne za zdrave osobe. Mnoge od njih imaju brojne zdravstvene koristi. Problem nastaje kada se konzumiraju u prevelikim količinama ili kod ljudi koji već imaju oslabljenu funkciju bubrega.

Najbolji način zaštite bubrega je:

• piti dovoljno vode,
• smanjiti unos soli,
• izbjegavati pretjerano procesuiranu hranu,
• održavati zdrav krvni pritisak i šećer u krvi,
• redovno obavljati ljekarske kontrole.

Za osobe sa bubrežnim problemima preporučuje se savjetovanje sa doktorom ili nutricionistom prije većih promjena u ishrani.