Sastojci za kolač: 2 jaja, 1 čaša šećera, 1 čaša mlijeka, 1/2 čaše ulja, 2 čaše brašna, 3 kašike kakao praha, 1 kesica praška za pecivo, 1 kesica vanilin šećera i 3 pune kašike džema od šljiva, višanja ili kajsija. Mjera je čaša od 200 ml. Za fil: 5–6 kašika džema. Za glazuru: 100 g čokolade za kuvanje, 3 kašike ulja i 3 kašike mlijeka.
U jednu veću posudu stavite jaja, šećer i vanilin šećer, pa umutite žicom ili mikserom kratko, samo da se sjedini. Dodajte mlijeko, ulje i džem, pa promiješajte. Zatim dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo. Sve izmiješajte dok ne dobijete glatku, tamnu smjesu bez grudvica.
Pleh srednje veličine premažite uljem i pospite brašnom ili obložite papirom za pečenje. Sipajte smjesu i poravnajte. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 25–30 minuta, dok kolač ne naraste i čačkalica iz sredine ne izađe suva.
Pečen kolač ostavite da se prohladi, pa ga pažljivo presijecite vodoravno na dva dijela. Donji dio premažite obilno džemom. Najbolje ide džem od šljiva ili višanja, jer daje finu kiselkastu notu uz čokoladni biskvit. Preko stavite drugi dio kore i blago pritisnite da se spoji.
Za glazuru otopite čokoladu sa uljem i mlijekom na tihoj vatri ili na pari. Miješajte dok ne postane glatka i sjajna, pa prelijte preko kolača. Kašikom poravnajte glazuru da lijepo pokrije cijelu površinu i pusti malo da se slije niz ivice.
Kolač ostavite da se stegne bar 1 sat, a još je bolji kada odstoji nekoliko sati, jer džem omekša biskvit i spoji ukuse. Dobija se mekan, sočan i jeftin čokoladni kolač sa džemom, bez komplikovanja i bez puno prljavih sudova.