PLAZMA OBLATNE SA VANILA KREMOM – kremasti klasik koji nestaje za tren!

Sastojci: 1 pakovanje oblatni, 1 l mlijeka, 3 pudinga od vanilije, 10 kašika šećera, 2 vanilin šećera, 250 g maslaca ili margarina, 250 g mljevene Plazme, 100 g čokolade za kuhanje i 3 kašike mlijeka za čokoladni dio fila.

Od ukupne količine mlijeka odvojiti oko 200 ml, pa u njemu razmutiti pudinge od vanilije. Ostatak mlijeka staviti u šerpu, dodati šećer i vanilin šećer, pa zagrijavati dok ne provri. Kada mlijeko provri, sipati razmućen puding i kuhati uz stalno miješanje dok se ne dobije gust krem.

Skuhani krem prekriti providnom folijom i ostaviti da se potpuno ohladi. U ohlađen krem dodati pjenasto umućen maslac ili margarin, pa sve dobro umutiti da fil bude gladak i kremast. Zatim dodati mljevenu Plazmu i promiješati da se sve lijepo sjedini.

Dobijeni fil podijeliti na dva dijela. U jedan dio dodati otopljenu čokoladu za kuhanje pomiješanu sa 3 kašike mlijeka, pa izmiješati da se dobije čokoladni fil. Drugi dio ostaje svijetli vanila-Plazma fil.

Na ravnu tacnu staviti prvi list oblatne, premazati ga svijetlim filom, zatim staviti drugi list oblatne i premazati čokoladnim filom. Nastaviti slaganje naizmjenično dok se ne potroše oblatne i fil. Gornji list oblatne ostaviti bez fila ili premazati vrlo tankim slojem, po želji.

Preko složenih oblatni staviti papir za pečenje i neku ravnu tacnu ili dasku, pa blago opteretiti da se listovi lijepo spoje i omekšaju. Ostaviti oblatne u frižideru nekoliko sati, najbolje preko noći.

Kada se dobro stegnu, sjeći ih na kocke ili štanglice. Oblatne su kremaste, mirisne i bogate, sa kombinacijom vanila krema, Plazme i čokolade, pravi domaći klasik koji se uvijek brzo pojede.

Leave a Comment