Sastojci: 500 g mljevenog keksa, 300 g sjeckanih oraha, 200 g čokolade sjeckane na kockice ili rendane, 1 l mlijeka, 3 kesice pudinga od vanile, 8 kašika šećera, 250 g maslaca ili margarina, 2 kesice vanilin šećera i 150 ml mlijeka ili soka za blago natapanje keksa. Za dekoraciju treba još 50–100 g rendane čokolade i malo sjeckanih oraha.
Od 1 l mlijeka odvojite oko 250 ml, pa u tome razmutite puding, šećer i vanilin šećer. Ostatak mlijeka stavite da provri, zatim sipajte razmućen puding i kuvajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Gotov puding pokrijte folijom i ostavite da se potpuno ohladi.
U ohlađen puding dodajte umućen maslac ili margarin, pa sve dobro izmiksajte da dobijete gladak i kremast fil. Zatim dodajte mljeveni keks, sjeckane orahe i sjeckanu čokoladu. Sve dobro promiješajte kašikom da se sastojci ravnomjerno rasporede kroz krem. Ako je smjesa pregusta, dodajte malo mlijeka; ako je mekša, dodajte još malo mljevenog keksa.
Pleh srednje veličine obložite papirom za pečenje ili ga vrlo tanko premažite maslacem. Smjesu sipajte u pleh, dobro poravnajte kašikom ili špatulom i blago pritisnite da se sve lijepo sjedini. Važno je da masa bude ravnomjerno raspoređena, da se kasnije siječe na lijepe kocke.
Po vrhu pospite rendanu čokoladu i malo sjeckanih oraha. Tortu stavite u frižider najmanje 3–4 sata, a najbolje preko noći, da se dobro stegne i da keks upije krem. Kada se ohladi, sijecite je na kocke oštrim nožem.
Ova grčka torta bez pečenja je bogata, kremasta i puna oraha i čokolade. Pravi se brzo, bez kora i bez rerne, a ukus je kao starinska torta koja se uvijek traži za slavlja, goste i porodična okupljanja.