Veliki pozdrav i dobro došli na blog Just sweet sladjano. U pitanju je Pistać cheesecake sa lešnicima u kremastoj slatkoj pavlaci i beloj čokoladi. Ova kombinacija je vrlo izražajna zbog same pistać kreme i lešnika koji taman dovoljno i vrlo senzibilno deluju na nepca. Podloga je od putera i mlevenog keksa po vašem izboru tako da kontroliše slatkocu kreme sa jačim okusom šecera. Generalno ova torta ima jako malo šecera tako da su svi delovi dobro izbalansirani. U prilog dodajem i video recept izrade ove torte tako da ce vam biti pravo zadovoljstvo da gledate, čitate i pravite.
Potrebni sastojci
za podlogu
- 300 gr mlevenog keksa
- 130 gr otopljenog maslaca
- 1,5 dcl mleka ili soka
Krema
- 500 ml slatke pavlake
- 200 gr krem sira
- 5 kašika šecera u prahu
- 100 gr bele čokolade
- 100 gr mlevenog lešnika
- 3 pune kašike pistač kreme
Ganache preliv
- 100 ml slatke pavlake
- 150 gr bele čokolade
- 3 do 4 kašike pistać kreme
Dodatno treba
- mleveni pistači 4 kašike
- 2 do 3 šlaga iz kesice
PRIPREMA PISTAĆ CHEESECAKE
Najpre u dublju posudu stavite keks i dodajte mu istopljen puter pa fino izmešajte. Postepeno dodajte mleko ili sok te namestite finu mrvičastu smesu koja ima razmazivu strukturu što ce te najbole videti ako pogledate i video recept koji sam postavila ovde u nastavku.