Sastojci: 5 jaja, 5 kašika šećera, 5 kašika brašna, 5 kašika ulja, 5 kašika mlijeka, 1/2 kesice praška za pecivo, 1 vanilin šećer, 5 kašika džema po izboru i šećer u prahu za posipanje.

Jaja umutiti sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svijetla, gusta i pjenasta. Zatim dodati ulje i mlijeko, pa kratko promiješati. Brašno pomiješati sa praškom za pecivo, pa ga dodavati postepeno i lagano sjediniti kašikom ili mikserom na najmanjoj brzini.

Veliki pleh od rerne obložiti papirom za pečenje, pa sipati pripremljenu smjesu i ravnomjerno je poravnati. Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 12 do 15 minuta, dok kora blago ne porumeni. Važno je da se kora ne prepeče, jer tada može pucati prilikom motanja.

Pečenu koru odmah izvaditi iz pleha i zajedno sa papirom prebaciti na čistu kuhinjsku krpu. Pažljivo skinuti papir za pečenje, pa koru dok je još topla lagano urolati uz pomoć krpe. Ostaviti je tako nekoliko minuta da se oblikuje i malo prohladi.

Zatim koru odmotati i premazati džemom po izboru. Najljepše ide džem od šljiva, kajsija, jagoda ili malina, a može se staviti i malo više ako volite sočniji rolat. Nakon premazivanja ponovo pažljivo urolati koru, zategnuti je krpom i ostaviti da se potpuno ohladi.

Ohlađen rolat posuti šećerom u prahu i sjeći na šnite. Ovo je pravi starinski rolat “sve po 5” — mekan, jednostavan, brz i uvijek uspijeva, bez komplikovanih filova i dugog čekanja.