Sastojci:
Dragi prijatelju, ako vam se sviđa recept, molimo vas da ostavite komentar!
150 g integralnog pšeničnog brašna
150 g običnog jogurta
450 g pšeničnog brašna
250 ml mlake vode
1/2 kocke kvasca za kiselo tijesto
1 žlica meda
1-2 žlice kokosovog ulja
1 žličica soli
Priprema:
Prvo otopite kvasac za kiselo tijesto i med u vodi i ostavite da odstoji 40 minuta na toplom mjestu.
Zatim kvasac za kiselo tijesto s preostalim sastojcima umijesite u tijesto i ostavite da odstoji jedan sat na toplom mjestu.
Sada zagrijte pećnicu na 240 stupnjeva Celzija (475 stupnjeva Fahrenheita) koristeći gornji i donji grijaći element. Zatim oblikujte tijesto u okrugli kruh ili ga stavite u metalnu posudu i ostavite da odstoji 15 minuta na limu za pečenje.
Zatim pecite kruh s jogurtom 25 minuta, a zatim smanjite temperaturu na 210 stupnjeva Celzija (410 stupnjeva Fahrenheita) i pecite još 10 minuta. Prije rezanja, pustite da se malo ohladi (znam da je teško).
Dobar tek!