Ako volite brze domaće kolače koji se prave bez komplikovanja, ovaj kolač sa višnjama na čaše je pravi recept za vas. Sastojci se mere običnom čašom, smesa se brzo umuti, a rezultat je mekan, sočan i mirisan kolač koji se odlično slaže uz kafu ili čaj.
Višnje daju osvežavajući ukus, jogurt čini testo mekanim, a priprema je toliko jednostavna da ovaj kolač možete napraviti i kada nemate mnogo vremena.
Sastojci
4 jaja
4 čaše šećera
4 čaše brašna
1 čaša ulja
2 čaše jogurta
1 prašak za pecivo
4 vanilin šećera ili malo vanilin ekstrakta
višnje po želji
malo griza po želji
Napomena: Koristite istu čašu za sve mere. Ako ne volite previše slatke kolače, količinu šećera možete smanjiti.
Priprema
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smesa ne postane penasta. Dodajte ulje i jogurt, pa kratko promešajte. Zatim dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve sjedinite u glatku smesu.
Višnje posebno pomešajte sa nekoliko kašika griza, u zavisnosti od toga koliko su sočne. Ako koristite oko 400 g višanja, dodajte 2 do 4 kašike griza, kako bi upio višak soka.
Pleh podmažite ili obložite papirom za pečenje, sipajte pripremljenu smesu, pa preko rasporedite višnje sa grizom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35 do 45 minuta, dok kolač lepo ne porumeni.
Izvor: Dacinaa Kuhinja