Volite knedle sa šljivama, ali nemate vremena za kuvanje krompira, mešenje testa i oblikovanje svake knedle pojedinačno? Ovaj jednostavan kolač sa šljivama donosi poznatu kombinaciju ukusa, ali se priprema mnogo lakše – sve se složi u jednu posudu i ostavi da se dobro ohladi.
Sočan fil od šljiva, nežan beli sloj od mleka i griza i mirisne prezle sa cimetom stvaraju poslasticu kojoj je teško odoleti. Kolač se ne peče, priprema se od dostupnih sastojaka i odličan je kada želite brz, izdašan i osvežavajući desert za celu porodicu.
Sastojci
Za sloj od prezli:
- 4 kašike ulja
- 200 g prezli
- 5 kašika šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- malo cimeta
Za fil od šljiva:
- 1 kg očišćenih šljiva
- 5 kašika šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 kašike gustina
- malo vode za razmućivanje gustina
Za beli fil:
- 1 l mleka
- 5 kašika šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 9 kašika pšeničnog griza
- 4 kašike kokosa
- 100 g putera ili margarina, po potrebi
Ostalo:
- posuda dimenzija približno 20 × 30 cm
Priprema
Prezle propržite sa uljem, šećerom, vanilom i cimetom. Posebno skuvajte fil od šljiva sa gustinom i beli fil od mleka, griza i kokosa, pa sve složite u posudu između dva sloja prezli. Kolač dobro rashladite pre sečenja.
izvor:Kuhinja Valentina Mašković