Ako tražite brz i jednostavan posni kolač sa jabukama, ovaj recept je odličan izbor. Za pripremu vam treba svega nekoliko minuta, nema jaja ni mleka, a sastojci su jednostavni i pristupačni. Rendane jabuke daju prirodnu sočnost, orasi bogat ukus, dok cimet i džem unose onu prepoznatljivu aromu domaćih kolača.
Posebna prednost ovog recepta je što se sve samo sjedini u jednoj činiji, sipa u pleh i ispeče. Može se pripremiti potpuno na vodi, bez ulja, ili sa malo ulja ako želite još mekšu teksturu. Posni kolač sa jabukama ostaje ukusan i sutradan, pa je praktičan za dane posta, porodična okupljanja ili kada vam se jede nešto slatko bez mnogo posla.
Sastojci
Mera: čaša od 200 ml
– 2 čaše rendanih jabuka, oko 3 srednje jabuke
– 3 kašike suvog grožđa ili brusnica, po želji
– 3 kašike džema
– 1/2 čaše mlevenih oraha
– 1 kašičica cimeta
– 4 kašike pšeničnog griza
– 1/2 čaše šećera
– 2 čaše brašna
– 1 kesica praška za pecivo, oko 10–12 g
– 1 čaša gazirane vode
– 1/2 čaše ulja, po želji
Za završnicu:
– 2–3 kašike džema
– malo mlevenih oraha
Priprema
Pomešajte rendane jabuke, džem, orahe, cimet, griz i šećer, dodajte brašno, prašak za pecivo i gaziranu vodu, pa pecite 35–40 minuta na 180°C. Topao kolač premažite džemom i pospite orasima.
Saveti za najbolji rezultat
Koristite sočne, blago kiselkaste jabuke jer će kolač imati izraženiji ukus i ostati mekan.
Ako su jabuke veoma slatke, količinu šećera možete malo smanjiti.
Kolač nemojte prepeći – čim dobije zlatnu boju i čačkalica izađe bez sirove smese, spreman je.
Za intenzivniju aromu možete dodati malo vanile ili rendane korice limuna.
izvor: Uradi Sama- Ideje za kreativce