SAVRŠEN RECEPT ZA GALETE/ BAKIN KOLAČ KOJI OSTAJE MEKAN I UKUSAN PO NEKOLIKO DANA

U ovom članku podelićemo s vama recept za galete koje su postale omiljene mnogima. Ovaj recept je probao veliki broj ljudi, uključujući i mene, i mogu reći da su ovo definitivno najukusnije galete koje ostaju mekane i nekoliko dana. Idealne su za doručak, užinu ili kao desert, a pripremaju se brzo i jednostavno.

Sastojci za galete:

• 4 veća jaja
• 300 ml ulja
• 300 g šećera
• Korica od jednog većeg limuna
• 250 ml mleka
• 600 g brašna
• 1 prašak za pecivo

Uputstvo za pripremu galeta

1. Priprema smese za galete
   • Prvo, u velikoj posudi dobro umutite jaja i šećer mikserom dok ne dobijete glatku i penastu smesu.
   • Polako počnite dodavati ostale sastojke. U smesu prvo dodajte mleko, zatim ulje, koricu limuna, a na kraju brašno pomešano s praškom za pecivo.
   • Sve dobro sjedinite dok ne dobijete homogenu smesu.
2. Zagrejavanje aparata za galete
   • Dok pripremate smesu, uključite aparat za galete i pustite da se zagreje. Većina aparata ima svetlosnu signalizaciju, pa ćete znati kada je dovoljno zagrejan za pečenje.
   • Lagano premažite kalup sa malo ulja kako biste sprečili da galete zaglave.
3. Pečenje galeta
   • Kada se aparat dovoljno zagreje, uzmite kašiku (oko 2–3 pune kašičice smese) i stavite je u sredinu svakog kalupa za galete.
   • Zatvorite aparat i pustite da se galete peku. U zavisnosti od vašeg aparata, svetlo će vas obavestiti o statusu pečenja. Ako svetli crveno, to znači da galete još treba da se peku. Kada svetlo postane zeleno, galete su gotove.
   • Kada se sve galete ispeku, pažljivo ih izvadite iz aparata i stavite na tacnu.

Saveti za uspeh:

• Konzistentnost smese: Važno je da smesa bude dovoljno gusta, ali i tečna da se ravnomerno rasporedi u aparatu za galete. Ako je previše gusta, galete mogu biti previše suve.
• Idealna temperatura aparata: Nemojte prebrzo peći galete. Ostavite aparat da se dovoljno zagreje kako bi galete bile hrskave spolja, a mekane iznutra.
• Ostavljanje galeta da ohlade: Ako ne pojedete sve galete odmah, ostavite ih da se ohlade na sobnoj temperaturi. Ove galete ostaju mekane čak i nekoliko dana!