Blog

U selu Orahova, nedaleko od Travnika, gotovo svaka kuća imala je svoju priču koju su stariji prenosili s koljena na koljeno. Neke su govorile o zakopanom blagu, neke o ljudima koji su nestali bez traga, a neke o čudnim događajima koje niko nije znao objasniti. Ali priča o nani Zlati i njenoj kravi Cveti bila … Read more

U malom selu Vrhpolje, skrivenom između zelenih brda i gustih šuma nedaleko od Bihaća, postojalo je jedno neobično pravilo o kojem se govorilo tiho, gotovo šapatom. Na svakom vjenčanju, bez obzira na to ko se ženio ili udavao, za glavnim stolom morala je ostati jedna prazna stolica. Niko na nju nije smio sjesti. Niko nije … Read more

Većina domaćica zna kako da spremi ajvar, kornišone, kisele   paprike… Ako ove godine prvi put pripremate zimnicu ili do sada još niste pravili paprike punjene kupus, onda ne smijete da ih zaboravite ove sezone. Njih možete da služite uz pečenje ili na nekoj svečanoj trpezi. Sve zavisi kako vi volite. Potrebni sastojci: 5 kg paprike babure … Read more

Fantastican recept. Nakon ovog recepta i oni koji ne vole punjene paprike zavoljet će ih Sastojci: – 1 kg. sitnijih paprika – 100 gr crvenog luka – 400 gr mesa bez kosti – 80 gr riže – 2 kašike ulja – malo peršunovog lista – 200 gr kajmaka – 0.5 l mlijeka – malo aleve … Read more

Najukusniji paradajz sos – savršen uz špagete i razna jela. Isprobajte recept! Sastojci: 3kg paradajza 5 glavica crvenog luka 1  kašika soli 3  kašike šećera prstohvat bibera, klinčića i cimeta 100ml alkohlnog ocata 1 kašika gustina češnjak po želji mljevena ljuta paprika po želji Priprema: Očistiti i izblendati paradajz. Izbendan paradajz procijediti. Procijeđen paradajz staviti … Read more

Domaća pita zeljanica je jedan od onih recepata koji se ne menjaju kada jednom pronađete meru koja savršeno uspeva. Mekano domaće testo, ručno razvijene kore i bogat fil od spanaća, svežeg  sira, jaja i pavlake daju pitu koja je istovremeno sočna, mekana i puna ukusa. Kod ovog recepta posebno je važno da testo ne bude … Read more

Seit mehr als vierzig Jahren durfte niemand den alten Apfelbaum hinter dem Hof der Familie Mertens fällen, obwohl er längst kaum noch Früchte trug, zwei große Äste abgestorben waren und sein hohler Stamm bei jedem stärkeren Wind bedrohlich knarrte. Der 79-jährige Heinrich Mertens hatte daraus eine Regel gemacht, die selbst seine Kinder nie verstanden hatten: … Read more

Fast fünfzig Jahre lang hatte Bauer Georg Leitner beim Pflügen seines größten Feldes immer denselben schmalen Streifen ausgelassen, und niemand in der Familie wusste warum. Der ungepflügte Abschnitt lag am nördlichen Rand des Ackers, kaum drei Meter breit und vielleicht dreißig Meter lang, direkt neben einer alten Reihe aus Haselsträuchern. Wenn Georg mit dem Traktor … Read more

Als Sabine ihren 73-jährigen Schwiegervater vor der gesamten Familie an der Schulter packte und so heftig von seinem Stuhl stieß, dass er gegen den alten Küchenschrank taumelte, verstummten selbst die Kinder. Friedrich Lorenz fing sich mit einer Hand an der Schrankkante ab, während hinter ihm ein Teller zu Boden fiel und zerbrach. Zwölf Erwachsene und … Read more

Als die Schwiegertochter vor sechzehn Verwandten verlangte, dass der 77-jährige Ludwig Baumann noch vor Jahresende den Hof verlässt, legte der alte Mann langsam sein Messer neben den Teller und sah nur seinen Sohn an. Markus saß am anderen Ende des langen Küchentisches, beide Hände um sein Wasserglas gelegt, und sagte kein Wort. Genau dieses Schweigen … Read more