Za podlogu je potrebno: 300 g mljevenog keksa (plazma ili petit), 100 g otopljenog maslaca ili margarina i 100 ml mlijeka. Keks pomiješajte sa otopljenim maslacem i mlijekom dok ne dobijete smjesu koja se može oblikovati. Utisnite ravnomjerno u kalup (20–22 cm) i dobro pritisnite da se formira čvrsta podloga. Stavite u frižider da se stegne dok pripremate fil.
Za čokoladni fil potrebno je: 500 ml slatke pavlake, 200 g čokolade za kuhanje i 1 kesica želatina (10 g). Pavlaku zagrijte do pred ključanje, sklonite sa vatre i dodajte izlomljenu čokoladu, pa miješajte dok se ne otopi i dobijete glatku kremu. Želatin pripremite po uputstvu i umiješajte u mlaku čokoladnu smjesu. Ostavite da se malo prohladi pa izlijte preko podloge.
Za voćni sloj potrebno je: 300 g svježih jagoda, 200 g malina, 500 ml soka od jagode ili vode sa šećerom, 2 kesice želatina (20 g) i 2 kašike šećera (po želji). Voće rasporedite preko čokoladnog fila. Sok zagrijte sa šećerom, dodajte pripremljen želatin i promiješajte dok se ne otopi. Kada se malo prohladi, pažljivo prelijte preko voća.
Tortu vratite u frižider da se stegne najmanje 3–4 sata. Kada se ohladi i stegne, dobićete savršeno kremastu tortu sa osvježavajućim voćnim slojem i čokoladnom bazom koja se lako siječe i izgleda efektno na svakom stolu.
