✨ *Jogurt pecivo punjeno bestiljem (pekmez od šljiva)* ✨
Ako volite mekana, mirisna i domaća peciva koja se tope u ustima, ovaj recept će vas oduševiti! Kombinacija jogurta i laganog tijesta daje savršenu teksturu, dok slatki pekmez od šljiva unosi toplinu domaće kuhinje u svaki zalogaj. Idealno za doručak, užinu ili uz šolju kafe ☕
—
✏️ **Sastojci:**
* 200 ml toplog mlijeka
* 100 ml vode
* 100 ml ulja
* 100 ml jogurta
* 1 velika kašika šećera
* 1 velika kašika soli
* 1 velika kašika kvasca
* 1 prašak za pecivo
* oko 700 g brašna
—
🌸 **Priprema:**
U toplom mlijeku i vodi rastvorite kvasac, šećer i kašiku brašna. Lagano promiješajte i ostavite oko 5 minuta da se aktivira i zapjeni.
Nakon toga dodajte ulje, jogurt, so i prašak za pecivo. Postepeno dodajte brašno i mijesite dok ne dobijete glatko, mekano i elastično tijesto koje se ne lijepi za ruke.
Tijesto pokrijte i ostavite na toplom mjestu dok se ne udvostruči. Kada naraste, prebacite ga na pobrašnjenu površinu i podijelite na 10 jednakih dijelova.
Svaki dio oblikujte u lopticu. Loptice pokrijte prozirnom folijom i razvijajte jednu po jednu. Punite ih pekmezom od šljiva i pažljivo zatvarajte.
Posložite ih u tepsiju i ostavite da odmore još 20 minuta. Zatim ih premažite mlijekom za lijepu boju tokom pečenja.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 20 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju i ne zamirišu cijelom kućom 🤍
Po želji, topla peciva pospite šećerom u prahu za dodatnu slatkoću i dekoraciju.
—
💖 *Mekana iznutra, mirisna izvana – prava domaća čarolija u svakom zalogaju!*
📌 Recept preuzet iz grupe