Mekane rolnice punjene džemom – tope se u ustima

Mekane rolnice punjene džemom – tope se u ustima

 SASTOJCI (za oko 20–25 rolnica)

Za testo:

• 250 g glatkog brašna

• 1 jaje

• 100 g margarina ili maslaca (mekanog)

• 4 kašike šećera

• 1 vanilin šećer

• 3 kašike jogurta (ili pavlake)

• 1/2 praška za pecivo

Za punjenje:

• džem od kajsije, šipka ili čokolade (po želji)

Za posipanje:

• šećer u prahu

 PRIPREMA

1. Umuti margarin sa šećerom i vanilin šećerom.

2. Dodaj jaje i jogurt, pa još malo umuti.

3. Dodaj brašno pomešano sa praškom za pecivo.

4. Umijesi mekano testo (da se ne lepi za ruke).

5. Odvajaj male kuglice, svaku razvaljaj u mali krug/apstraktni pravougaonik.

6. Na kraj stavi malo džema ili čokolade i uvij u rolnicu.

7. Poređaj u tepsiju obloženu papirom za pečenje.

8. Peci na 180°C oko 12–15 minuta da ostanu svetle.

9. Još tople uvaljaj u šećer u prahu.