NAJLEPŠA POSNA TORTA BEZ MLEKA I JAJA

1. DONJA KORA (tamna)

• 200 g mlevenog keksa

• 100 ml soka od narandže (ili voda + 2 kašike šećera)

• 2 kašike kakaa

• 80 g posnog margarina

 Sve sjediniti i utisnuti u kalup (20×20 ili manji).

 2. SVETLI FIL (donji kremasti sloj)

• 500 ml biljnog mleka

• 120 g šećera

• 1 puding vanila

• 100 g mlevenog keksa

• 80 g margarina

 Skuvati puding sa mlekom i šećerom
 Dodati keks i margarin
 Izliti preko kore i poravnati

 3. ŽUTI VANILA FIL (srednji sloj)

• 500 ml biljnog mleka

• 120 g šećera

• 1 puding vanila

• 1 kašika gustina

• 80 g margarina

 Skuvati gušći puding
 Dodati margarin
 Premazati preko prethodnog sloja

 4. FIL OD LJEŠNIKA (gornji krem)

• 200 g mlevenih lješnika

• 400 ml biljnog mleka

• 100 g šećera

• 1 puding vanila

• 80 g margarina

 Skuvati puding
 Dodati lješnike i margarin
 Premazati kao sledeći sloj

5. ZAVRŠNI SLOJ

• 200 ml biljne pavlake za šlag

• kokos za posipanje

 Umutiti šlag
 Premazati tortu
 Posuti kokosom (kao na slici – debeo sloj)

HLAĐENJE

• Minimum 5 sati, idealno preko noći

•  Rezultat: čvrsti slojevi, jasno odvojeni (kao na slici)
   Donja kora tamna, sredina kremasta, gore svetli kokos