Za kore je potrebno: 500 g brašna, 200 g margarina ili maslaca, 150 g šećera, 2 jajeta, 1 kesica praška za pecivo, 1 kesica vanilin šećera, 100 ml mleka i prstohvat soli. Za fil od maka potrebno je: 400 g mlevenog maka, 250 g šećera, 300 ml mleka, 2 kašike griza, 1 kesica vanilin šećera i po želji malo rendane korice limuna. Za posip je potrebno malo šećera u prahu.
Prvo pripremite fil. U šerpu sipajte mleko, šećer i vanilin šećer, pa zagrejte dok ne počne da vri. Dodajte mleveni mak i griz, promešajte i kuvajte nekoliko minuta na tihoj vatri dok se fil ne zgusne. Na kraju možete dodati malo rendane korice limuna. Fil sklonite sa vatre i ostavite da se prohladi, jer se na kore ne stavlja vreo.
Za kore u posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, šećer, vanilin šećer i prstohvat soli. Dodajte omekšali margarin ili maslac, pa izmrvite rukama da dobijete mrvičastu smesu. Zatim dodajte jaja i mleko, pa zamesite glatko testo. Testo podelite na 3 jednaka dela.
Svaki deo testa razvucite na veličinu pleha. Najlakše je razvlačiti koru na papiru za pečenje. U pleh stavite prvu koru, premažite je polovinom fila od maka, zatim stavite drugu koru, premažite ostatkom fila i na kraju poklopite trećom korom. Gornju koru izbockajte viljuškom na nekoliko mesta da se ne podigne tokom pečenja.
Pecite kolač u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok gornja kora blago ne porumeni. Pečen kolač ostavite da se potpuno ohladi, najbolje nekoliko sati, jer se tada kore lepo opuste, a fil stegne. Pre sečenja pospite šećerom u prahu i secite na uredne šnite. Najlepši je kad odstoji preko noći, jer tada postane mekan, sočan i punog ukusa.