Pita sa jabukama koja miriše do komšija – savršena poslastica za svaki dan

Ova pita će ispuniti kuću najlepšim mirisom jabuka i putera. Jednostavna je, sočna i neodoljiva!

Sastojci

• 500 g kora za baklavu

• 1 kg jabuka (npr. beli delišes)

• 500 g šećera

• 500 ml vode

• 100 g putera

• malo ulja

• 3 zrna karanfilčića (za sirup, po želji)

• 3 kašike prezli

• po želji: orasi, cimet, limun

Priprema

1. Priprema sirupa

1. Prokuvajte šećer sa vodom.

2. Dodajte nekoliko zrna karanfilčića za prijatan miris (po želji).

3. Ostavite sirup da se potpuno ohladi.

2. Priprema fila od jabuka

1. Oljuštite jabuke i izrendajte ih.

2. Kratko ih propržite sa malo šećera, tek da omekšaju.

3. Na kraju dodajte prezle kako bi upile višak soka.

4. Po želji dodajte orahe i/ili cimet.

3. Filovanje i motanje

1. Rastopite 100 g putera i umešajte malo ulja.

2. Uzimajte kore po dve zajedno, premažite ih mešavinom putera i ulja.

3. Fil nanositi samo na početak kore — rasporedite tako da imate dovoljno fila za sve rolne (obično ispadne oko 6 rolatčića).

4. Uvijte u rolat i poređajte sve u pleh dužine rolnica.

4. Pečenje

1. Kada sve poređate, oštrim nožem isečite rolne na parčiće.

2. Premažite odozgo malo putera/ulja.

3. Pecite na 200°C dok lepo ne porumene.

5. Zalivanje

• Vruću pitu prelijte hladnim sirupom.

• Ostavite da upije i ohladi se.

Napomena – brza verzija sa lisnatim testom

• Umesto kora za baklavu, možete koristiti lisnato testo.

• Koraci su isti, ali bez sirupa i putera.

• Nakon pečenja pospite šećerom u prahu — dobićete savršenu štrudlu sa jabukama.

Izvor: zdravlje-i-kuhinja