Sastojci za podlogu: 300 g posnog mljevenog keksa, 120 g posnog margarina, 4–5 kašika soka od narandže ili biljnog mlijeka.
Sastojci za voćni sloj: 300 g malina, 4 kašike šećera, 1 vanilin šećer, 1 kašika gustina i 3 kašike vode.
Sastojci za bijeli fil: 500 ml biljne slatke pavlake, 200 g posnog krem sira ili posnog namaza, 200 g posne bijele čokolade, 2 kašike šećera u prahu po želji i 1 kesica želatina biljnog porijekla ili 1 kesica kremfixa ako želiš čvršći fil.
Mljeveni keks pomiješati sa otopljenim posnim margarinom, pa dodavati sok od narandže ili biljno mlijeko dok se ne dobije smjesa koja se lijepo sabija rukom. Utisnuti je u kalup prečnika 22–24 cm i poravnati dnom čaše. Podlogu staviti u frižider dok se priprema voćni sloj.
Maline staviti u šerpicu sa šećerom i vanilin šećerom, pa kuvati nekoliko minuta dok puste sok. Gustin razmutiti sa 3 kašike vode, sipati u maline i miješati dok se fil ne zgusne kao preliv. Ostaviti ga 5–10 minuta da se prohladi, pa rasporediti preko keks podloge i vratiti u frižider da se stegne.
Posnu bijelu čokoladu otopiti na pari ili na tihoj temperaturi i ostaviti da se malo prohladi. Biljnu slatku pavlaku umutiti u čvrst krem. Posebno razmutiti posni krem sir ili posni namaz sa šećerom u prahu, pa dodati otopljenu bijelu čokoladu i sjediniti. Na kraju lagano umiješati umućenu pavlaku. Ako koristiš kremfix, dodaj ga prilikom mućenja pavlake; ako koristiš biljni želatin, pripremi ga po uputstvu sa kesice i umiješaj u fil.
Bijeli fil rasporediti preko ohlađenog sloja od malina, poravnati i ostaviti čizkejk u frižideru najmanje 5–6 sati, a najbolje preko noći. Kada se dobro stegne, pažljivo skinuti obruč kalupa.
Prije služenja ukrasiti rendanom posnom bijelom čokoladom, listićima mente i svježim malinama. Kolač je kremast, lagan i svečan, sa finim spojem bijele čokolade, malina i keks podloge — pravi posni desert koji izgleda kao iz poslastičarnice.