POSNI KOLAČ NA VODI
Mekan kao duša, gotov za 20 minuta!
SASTOJCI (pleh 20×30 cm)
2 šolje brašna
1 šolja šećera
1 šolja griza
1 kesica praška za pecivo
1 vanilin šećer
prstohvat soli
1/2 šolje ulja
1 i 1/2 šolja mlake vode
1 šolja oceđenih višanja (može zamrznute)
2 kašike kokosovog brašna (po želji, za dodatnu sočnost)
(šolja 200 ml)
PRIPREMA
U jednoj posudi pomešati brašno, griz, šećer, prašak za pecivo, vanilin šećer i so.
Dodati ulje i mlaku vodu. Mešati varjačom dok se smesa ne ujednači.
Sipati polovinu smese u podmazan pleh.
Poređati višnje ravnomerno.
Preliti ostatkom smese i lagano poravnati.
Peći na 180°C oko 20–25 minuta.
Završnica
Kada se ohladi, posuti kokosom ili šećerom u prahu.
Seći na kocke kao na slici.