Vrijeme pripreme: 40 minuta
Težina: lagano
Porcije: oko 30 komada
🛒 SASTOJCI:
10 šoljica brašna (običnog)
1 kesica praška za pecivo
5 šoljica šećera
3 šoljice ulja (suncokretovo ili maslinovo)
5 šoljica vode (na sobnoj temperaturi)
2 kašike kakao praha (za tamni dio tijesta)
Opcionalno: vanilin šećer, limunova korica, cimet
👩🍳 PRIPREMA:
Prijateljski savjet: Šolja = šalica od 200 ml, kašika = žlica.
U posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i šećer.
Postepeno dodajte ulje i vodu, miješajte varjačom, a kasnije rukama dok ne dobijete glatko, mekano tijesto.
Podijelite tijesto na dva jednaka dijela. U jedan dio umiješajte kakao (i po želji malo cimeta).
Oba dijela stavite u zasebne plastične vrećice ili pokrijte krpom i ostavite da odmore 15–20 minuta.
Razvaljajte svjetlo tijesto na pobrašnjenoj podlozi u pravougaonik debljine oko 5 mm.
Isto uradite s tamnim tijestom, pa ga pažljivo preložite preko svijetlog.
Lagano smotajte u rolnu (kao štrudlu), početak pritisnute da se lijepo zalijepi.
Rolnu stavite u frižider da se stegne (oko 30 min).
Narežite na kolutove debljine 1,5–2 cm.
Pečite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 15–20 minuta (dok rubovi budu lagano zlatni).
Izvadite i ostavite da se ohlade na rešetki.
💡 SAVJETI:
Možete dodati orahe, bademe ili sušeno voće u tijesto.
Ako volite slađe, pospite kocke šećerom u prahu nakon pečenja.
Pogodne su za post, vegane i one koji ne podnose laktozu.
Poslužite s toplim čajem ili kafom i uživajte u jednostavnoj slastici koja oduševljava svojom mekoćom i šarenilom!
Dobrog tek – fijaka!
Ako probate, javite kako su ispale! Volimo vaše komentare.