Za ovo jelo potrebno je: 3 veće tikvice, 200 g čeri paradajza ili 2 obična paradajza, 250 g svježeg sira, 150 g pavlake, 2 jaja, 150 g rendanog kačkavalja, 2 kašike ulja, 1 čen bijelog luka, so, biber, malo suvog začina, origano i malo svježeg peršuna.
Tikvice operite i isijecite na tanke kolutove. Posolite ih i ostavite oko 10 minuta da puste višak vode. Zatim ih lagano obrišite ubrusom, da jelo poslije pečenja ne bude vodeno.
U posudi pomiješajte svježi sir, pavlaku, jaja, sitno sjeckan bijeli luk, so, biber, suvi začin i malo origana. Dodajte polovinu rendanog kačkavalja i sve dobro sjedinite u kremastu smjesu.
Vatrostalnu posudu premažite uljem. Redajte tikvice u slojevima, između njih stavite malo paradajza, pa preko rasporedite smjesu od sira i jaja. Na kraju pospite ostatkom kačkavalja i dodajte još malo origana ili peršuna.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 35–40 minuta, dok tikvice ne omekšaju, a gornji sloj ne dobije lijepu zlatnu koricu. Ako želite jače zapečeno, pred kraj uključite gornji grijač nekoliko minuta.
Kada je gotovo, ostavite jelo da odstoji 10 minuta prije služenja, da se malo stegne i ljepše vadi iz posude. Tikvice su kremaste, mirisne i sočne, odlične kao lagan ručak, večera ili prilog uz meso.