Kremasta torta sa malinama i plazma keksom (bez pečenja)
Ako tražite jednostavan, osvežavajući desert koji se ne peče, ova kremasta torta sa malinama i plazma keksom je savršen izbor. Kombinacija hrskave podloge, bogatog kremastog fila i voćnog sloja pravi je užitak za sve ljubitelje slatkiša.
Sastojci za podlogu:
- 300 g mlevenog plazma keksa
- 100 g otopljenog maslaca
Keks pomešajte sa otopljenim maslacem dok ne dobijete ujednačenu smesu koja se lako oblikuje. Dobijenu smesu ravnomerno utisnite u dno kalupa ili vatrostalne posude. Dobro pritisnite kašikom kako biste formirali čvrstu podlogu. Stavite u frižider da se stegne dok pripremate fil.
Priprema kremastog fila:
- 500 ml slatke pavlake
- 400 g krem sira
- 100–150 g šećera u prahu (po ukusu)
- Vanilin šećer (po želji)
Umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta. U posebnoj posudi sjedinite krem sir i šećer u prahu, pa lagano umešajte umućenu pavlaku dok ne dobijete gladak i penast krem. Po želji dodajte vanilin šećer za dodatnu aromu. Krem ravnomerno rasporedite preko ohlađene podloge i poravnajte.
Voćni sloj od malina:
- 300 g malina (svežih ili zamrznutih)
- 2–3 kašike šećera
- 1 kesica želatina
Maline kratko zagrejte sa šećerom dok ne puste sok. Dodajte želatin pripremljen prema uputstvu i dobro promešajte. Ostavite da se smesa blago prohladi, pa pažljivo prelijte preko kremastog sloja.
Hlađenje i serviranje:
Tortu stavite u frižider na najmanje 3–4 sata, a idealno preko noći, kako bi se svi slojevi lepo stegli. Secite na kocke i poslužite dobro rashlađeno.
Ova torta sa malinama i plazma keksom je savršen letnji desert – lagana, kremasta i osvežavajuća, a pritom veoma jednostavna za pripremu.
Ključne reči: torta bez pečenja, torta sa malinama, plazma keks recept, kremasta torta, brzi deserti