Sastojci: 650 g brašna za testo + 100 g za razvijanje 25 g svežeg kvasca (ili kesica suvog kvasca) 30 ml ulja 10 g soli 10 g šećera 200 g putera (ili margarina, može i mast) 3 jaja 150 ml mleka Priprema
ČEMBRLEN (ČOKO-GRILIJAŠ) TORTA SASTOJCI Kore (4 kore) 16 belanaca 16 kašika šećera 16 kašika mlevenih oraha 4 ravne kašike brašna Grilijaš 200 g šećera 200 g pečenih lešnika (ili oraha – po starinski) Čokoladni fil 16 žumanaca 16 kašika šećera 5 dl mleka 4 kašike gustina 200 g čokolade za kuvanje 250 g putera (ili … Read more
Posna baklava sa orasima i suvim šljivama je jedan od onih prazničnih kolača koji uvek „nestane prvi“. Spoj hrskavih kora, bogatog nadeva od suvih šljiva i oraha, i mirisne agde daje baklavu koja je sočna, ali ne gnjecava – i što je najvažnije, uz par trikova ostaje prijatno hrskava i sutradan. Savršena je za posne slave, Božićni post i sve dane … Read more
Ako volite one stare, domaćinske recepte koji mirišu na praznike i detinjstvo, ove posne kiflice sa domaćim pekmezom su pun pogodak. Prave se bez jaja i mleka, a zahvaljujući preklapanju testa sa margarinom dobijaju finu, lisnatu strukturu – spolja blago hrskave, unutra mekane i pune nadeva. Na kraju se, još tople, uvaljaju u mleveni šećer … Read more
Badnjača (posna pogača za Badnje veče) je jedan od onih recepata koji ne traže mnogo sastojaka, ali traže mir i malo strpljenja. Pravi se od osnovnih namirnica, bez jaja i mleka, a opet ispadne mekana, mirisna i lepa za sečenje. Idealna je za posnu trpezu na Badnje veče – uz pasulj, ribu, turšiju ili samo … Read more
Kolač na vodi je jedan od najjednostavnijih posnih deserata: bez jaja i mleka, a mekan i mirisan. Premaz od pekmeza i posip od oraha mu daju domaći ukus koji svi vole. Sastojci 12 kašika šećera 12 kašika brašna 1 prašak za pecivo 400 ml vode 1 kašičica sode bikarbone 8 kašika mlevenih oraha (u smesu) … Read more
Ako tražite posno pecivo koje izgleda kao da je iz pekare, a pravi se lako kod kuće, ove posne cvetne kiflice sa maslinkom su savršen izbor. Pripremaju se na kiseloj vodi, bez jaja i mleka, a zahvaljujući jednostavnom testu i zanimljivom oblikovanju dobijate mekane, vazdušaste kiflice koje su idealne za post, slave, praznike ili svaku … Read more
Ako tražite posni kolač koji izgleda svečano, a pravi se od jednostavnih sastojaka, ova pita sa orasima je pun pogodak. Slojevi tankih kora se premazuju uljem i margarinom, između ide aromatičan fil od oraha sa cimetom i limunom, a na kraju se preliva laganim sirupom (agdom) da pita bude sočna, ali i dalje prijatno krckava. Idealna je za Badnje … Read more
Pita od praziluka je jedno od najzahvalnijih domaćih jela: pravi se od tankih kora, punjenja od praziluka i pirinča, a rezultat je savršeno sočna pita sa hrskavom koricom. Odlična je za ručak, večeru, poneti na posao ili poslužiti gostima, jer je ukusna i dok je topla i kad se ohladi. Recepti za jela Sastojci 500 g … Read more
Hrskavi spolja, mekani iznutra i puni ukusa – štapići sa susamom su savršen izbor kada vam treba brzo i jednostavno slano pecivo. Prave se od gotovog lisnatog testa, bez mnogo truda, a idealni su uz jogurt, pivo, čaj ili kao grickalica za goste. Sastojci 1 pakovanje zamrznutog lisnatog testa 150 g susama krupna so (po … Read more