POSNE ŠTANGLICE OD SUVOG VOĆA…Kraljevske posne voćne štanglice bez pečenja…

by

🍫 RECEPT – POSNE ŠTANGLICE OD SUVOG VOĆA

(bez pečenja, brzo, ukus fenomenalan)

SASTOJCI:

  • 200 g suvih smokava

  • 150 g suvih šljiva

  • 100 g suvog grožđa

  • 150 g oraha (krupnije sečenih)

  • 120 g šećera

  • 120 ml vode

  • 3 kašike meda ili 3 kašike posnog sirupa (ako želiš strogo posno – biljni med/sirup)

  • 2 kašike ulja

  • 1 velika oblanda

(Možeš dodati i 1 kašičicu ruma – prelepo ide.)

PRIPREMA:

1. Suvo voće priprema

  1. Smokve, šljive i grožđice iseckaj sitno ili kratko samelji.

  2. Orahe ostavi krupnije – za hrskavost.

2. Kuvanje fila

  1. U šerpu sipaj vodu + šećer i prokuvaj.

  2. Dodaj ulje i med/sirup.

  3. Ubaci svo iseckano suvo voće.

  4. Kuvaj 10–12 minuta, stalno mešaj — treba da se zgusne i postane lepljivo.

  5. Dodaj orahe na kraju i sjedini.

  6. Fil ostavi 5 minuta da se prohladi (ali ne da se ohladi potpuno).

3. Formiranje štanglica

  1. Oblandu preseci na dva jednaka lista.

  2. Polovinu oblande odmah filuj dok je fil topao.

  3. Poklopi drugim listom i pritisni nečim ravnim.

  4. Ostaviti u frižideru minimum 1–2 sata.

  5. Seći na kocke ili štanglice.

⭐ SAVETI DA ISPADNE SAVRŠENO:

  • Fil mora biti gust, lepljiv — ako je redak, dodaj još malo suvog voća.

  • Oblanda se NAJBOLJE oblikuje dok je fil topao.

  • Orahe ne melji sitno — izgled i ukus su bolji kada su krupniji komadi.

  • Za ekstra sjaj: dodaj 1 kašičicu kokosovog ulja u fil.

Leave a Comment