OBLANDE SA RIZOM – BRZE, HRSKAVE I ČOKOLADNE
Sastojci:
200 g čokolade za kuvanje
150 g margarina ili putera
5 kašika šećera
3 kašike meda
100 g mlevenog keksa
100 g ekspandiranog pirinča (posni rižin ekspander ili rice krispies)
1 pakovanje oblandi
Priprema:
Fil:
U šerpu stavi margarin, čokoladu, šećer i med.
Zagrevaj na tihoj vatri dok se sve ne otopi i poveže u glatku masu.
Kad se malo prohladi, dodaj mleveni keks i ekspandirani pirinač, pa dobro promešaj da se sve sjedini.Slaganje:
Na radnu površinu stavi prvu oblandu (glatka strana dole), pa premaži toplim filom.
Zatim stavi drugu oblandu i blago pritisni.
Ako želiš deblje štanglice, koristi dve oblande i deblji sloj fila.Stezanje:
Stavi preko oblande foliju i nešto teško (npr. daska + knjiga) da se kolač lepo izravna.
Ostavi da se ohladi i stegne nekoliko sati u frižideru.Sečenje:
Iseci na male kvadrate ili štangle — biće hrskavi, čokoladni i savršeno seku.
Saveti:
Ako voliš jači ukus čokolade, koristi tamnu čokoladu sa 70% kakaa.
Za posnu verziju koristi posni margarin i posne oblande.
Po želji dodaj i malo seckanih oraha ili kikirikija za dodatnu hrskavost.
