Ako volite jednostavne, brze i provjerene kolače koji uspijevaju baš svaki put, onda je kolač s grizom pravi izbor. Ovaj divno mekan, sočan i lagan kolač spaja miris jabuka, aromu vanilije i finu teksturu griza, uz dodatak mljevenih oraha koji cijeloj poslastici daju posebnu punoću okusa.
Priprema je izuzetno jednostavna – dovoljno je sve sastojke kratko promiješati i kolač je spreman za pečenje. Zato je idealan za dane kada želite nešto ukusno, domaće i brzo gotovo.
Sastojci
2 jaja
1 šolja šećera
1 šolja griza (pšenične krupice)
1 šolja mljevenih oraha
1 šolja mlijeka
1/2 šolje ulja
1 šolja narendanih jabuka (oko 2 srednje jabuke)
1 kesica praška za pecivo
1 kesica vanilin šećera
Malo cimeta (po želji)
Priprema kolača s grizom
1. Priprema smjese
U većoj posudi umutite jaja i šećer dok smjesa ne postane pjenasta.
Dodajte mlijeko i ulje, pa kratko promiješajte.
U smjesu ubacite griz, mljevene orahe i narendane jabuke.
Dobro sjedinite sastojke da se ravnomjerno rasporede.
Dodajte prašak za pecivo i vanilin šećer, pa sve još jednom promiješajte.
Ako volite aromu, ubacite malo cimeta – odlično se slaže s jabukama.
2. Pečenje
Podmažite tepsiju ili obložite papirom za pečenje.
Izlijte pripremljenu smjesu i poravnajte kašikom.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta, dok kolač lijepo ne porumeni.
Kada se ohladi, možete ga posuti mljevenim orasima, šećerom u prahu ili preliti laganim sirupom ako želite dodatnu sočnost.
Savjeti
Što su jabuke sočnije, kolač će biti mekši.
Po želji, možete dodati i malo limunove korice za svježinu.
Odličan je i sutradan – ostaje mekan dugo vremena.
Zaključak
Kolač s grizom je ona vrsta tradicionalne poslastice koju svi vole – jednostavan, ukusan, i bez komplikacija u pripremi. Savršen je uz kafu ili čaj, za goste ili kao lagani desert poslije ručka.