POSNI BAUNTI KOLAČ – RECEPT

Sastojci

Biskvit:

• 200 g posnog mlevenog keksa

• 3 kašike kakaa

• 100 g šećera u prahu

• 120 ml vode ili biljnog mleka

• 80 g posnog margarina (otopljenog)

Kokos fil:

• 200 g kokosa

• 200 ml vode

• 120 g šećera

• 80 g posnog margarina

Čokoladni preliv:

• 200 g posne čokolade za kuvanje

• 2 kašike ulja

Priprema

1. Biskvit podloga:
   U činiji pomešati mleveni keks, kakao i šećer. Dodati otopljen margarin i mlaku vodu/mleko, pa sve sjediniti u kompaktnu, mekšu masu.
   Utisnuti je u pleh (najbolje 25×30 cm) i poravnati dnom čaše.

2. Kokos fil:
   Vodu i šećer zagrejati da prokuva, pa dodati margarin. Kada se otopi, umešati kokos i kuvati minut–dva dok se lepo ne sjedini i zgusne.
   Vruć fil rasporediti preko biskvita, poravnati i ostaviti da se prohladi.

3. Preliv:
   Čokoladu otopiti sa uljem (na pari ili kratko u mikrotalasnoj), preliti preko ohlađenog fila i ravnomerno razliti kašikom.
   Ostaviti u frižideru min. 1–2 sata da se lepo stegne.

4. Seći na štanglice ili kocke – kao na slici.

Saveti:

• Za mekši fil dodaj 2–3 kašike biljnog mleka.

• Ako želiš da se reže savršeno glatko – nož zagrej u vrućoj vodi pa briši pre svakog reza.

• Možeš dodati i malo ruma ili vanile u biskvit.