Potrebni sastojci za žuti deoJadro oblatne
- 7 žumanaca
- 200 gr šecera
- 250 gr putera
Braon deo
- 7 belanaca
- 150gr šecera u prahu
- 2 vanil čecera
- 300 gr mlevenog keksa
- 2 kašike kakao praha
- 1 pakovanje oblatni
Priprema Jadro oblatni
Najpre cu raditi osnovnu okremu od jaja.Žumanca izmiksajte sa šecerom pa stavite na paru da se skuvaju uz neprestano mešanje ili miksanje što ce te najbolje videti na video receptu sa youtube kanala koji sam postavila napocetku pored slika.
Nakon 12 minuta kad postignu gustinu skinite sa pare i pokrite na tač sa prozirnom folijom te ostavite da se potpuno ohlade.U ohladje kremu dodajte omekšali puter i penasto izmiksajte.
Za drugu kremu belanca izmiksajte sa šecerom i vanil šecerom u finu gustu smesu.Dodajte keks i kakao pa fino sjedinite.Obe kreme podelite na dva dela jer ce mo filovati 4 lista oblatne.
Ukoliko je potrebno u kremu sa keksom dodajte mleko kako bi se lakše razmazivala.Nafilujte neizmenicno sa obe kreme oblatne i petim listom zatvorite .Daskom za secenje povrca opterite kolac i ostavite sat dva da s stegne.Oštrim nožem secite vas kolac i uživajte u ukusu.Prijatno.