Za tijesto
Dragi moji, ako vam se sviđa recept, ostavite komentar!
3 žlice običnog jogurta
80 g šećera
1 jaje
200 g maslaca
170 ml mlijeka
Prstohvat soli
1 kocka svježeg kvasca
1 vrećica praška za pecivo
650 g brašna
Za premaz
130 g maslaca
4 jabuke
1 vrećica vanilin šećera
Za ukrašavanje
Šećer po želji
15 g cimeta
Upute
Toliko je jednostavno i brzo! Prvo što trebate učiniti je pripremiti tijesto s kvascem za pužiće od jabuka. Uzmite žličicu šećera i otopite kvasac u mlakom mlijeku.
Sada pomiješajte maslac sa šećerom i soli, dodajte jaje i umiješajte jogurt.
Nakon toga pomiješajte brašno s praškom za pecivo i umijesite ga sa smjesom kvasca. Ponovno rukama mijesite tijesto dok ne postane glatko i elastično, a zatim ga stavite u zdjelu, pokrijte i držite na toplom. Ostavite da odstoji 50 minuta.
Sada operite, ogulite, očistite od sjemenki i narežite jabuke na kockice.
Sada razvaljajte tijesto valjkom na popločanoj radnoj površini. Zagrijte pećnicu na otprilike 200°C.
Sada otopite maslac i premažite ga preko tijesta. Preostali maslac će se kasnije koristiti za ukrašavanje.
Zatim rasporedite narezane jabuke po tijestu i ravnomjerno ih pospite vanilin šećerom. Sada razvaljajte tijesto po dužini i narežite ga na kriške debljine oko 3 cm. Okus je apsolutno božanstven!
Na kraju, kriške stavite malo razmaknute na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite otprilike 15 do 20 minuta.
Sada se puževi s jabukama trebaju potpuno ohladiti.
Dobar obrok!