Sastojci:
Dragi moji, ako vam se sviđa recept, ostavite komentar!
1 šalica brašna
1 šalica maka (plavi mak), cijeli
¾ šalice šećera (po želji do 1 šalice)
1 šalica ulja repice
1 jaje
3 bjelanjka
3 žumanjka
1 žličica praška za pecivo
1 prstohvat soli
Priprema:
Prvo pomiješajte sve sastojke osim 3 bjelanjka u zdjeli. To možete učiniti pjenjačom ili električnim mikserom.
Sada miksajte 3 bjelanjka dok ne dobiju čvrste vrhove i lagano ih umiješajte u tijesto.
Nakon toga, ulijte tijesto u namašćen kalup za pečenje promjera 26 cm i pecite na 175 stupnjeva Celzija (350 stupnjeva Fahrenheita) koristeći konvencionalnu postavku pećnice (gornji i donji grijač) oko 15-20 minuta. Ne zaboravite štapiće za pečenje!
Sada ostavite kolač da se ohladi.
Zatim, za kremu, čvrsto miksajte crème fraîche sa šlagom 3 minute.
Zatim po potrebi dodajte 1-2 vrećice crème fraîche.
Premažite kremu preko torte i pospite hrskavim lješnjacima.
Stavila sam tortu da se ohladi. Dobro se čuva u hladnjaku ako se ne pojede odmah.