Figaro rolat bez pečenja savršen je izbor kada želite brz, jednostavan i veoma ukusan desert. Priprema se od čokoladnog keksa, krem bananica, seckanih oraha i soka od pomorandže, koji mu daje prijatnu svežinu i bogatu aromu.
Za ovaj recept nije vam potrebna rerna, a sastojci se jednostavno sjedine, oblikuju i ostave u frižideru da se dobro stegnu. Posebno lep izgled dobija zahvaljujući komadićima keksa i krem bananica koji se jasno vide u svakom preseku.
Figaro rolat možete napraviti i dan ranije, pa je odličan izbor za slave, praznike, rođendane i porodična okupljanja. Uz malo truda dobićete dekorativan domaći kolač koji se lako seče i još brže nestaje sa tanjira.
Sastojci
600 g posnog keksa prelivenog čokoladom
100 g seckanih oraha
200 g krem bananica
100 g margarina ili maslaca
150 ml gaziranog soka od pomorandže
Priprema
Priprema suvih sastojaka: Čokoladni keks isecite na četvrtine i stavite u dublju posudu. Dodajte seckane orahe. Krem bananice isecite na manje komade i umešajte u mešavinu keksa i oraha.
Spajanje sa masnoćom i sokom: Otopite margarin, pa ga prelijte preko pripremljenih sastojaka. Postepeno dodajte gazirani sok od pomorandže i sve pažljivo promešajte.
Oblikovanje rolata: Pripremljenu smesu prebacite na providnu foliju i rukama oblikujte čvrst rolat.
Hlađenje i posluživanje: Rolat čvrsto uvijte u foliju i ostavite u frižideru preko noći ili najmanje 4–5 sati, kako bi se dobro stegao. Ohlađen rolat isecite na kriške i poslužite
Kulinarski saveti
Nežno mešanje: Sastojke mešajte polako i pažljivo kako se komadići keksa i krem bananica ne bi previše usitnili i izgubili strukturu u preseku.
Postepeno dodavanje soka: Sok dodajte postepeno jer različite vrste keksa ne upijaju jednaku količinu tečnosti. Smesa treba da bude kompaktna, ali ne previše mekana.
Čuvanje: Figaro rolat čuvajte uvijen u providnu foliju u frižideru do četiri dana.