Ova štrudla je mekana, mirisna i savršena za sve prilike! Lako se priprema i garantovano uspeva svaki put. 
Sastojci za testo:
550 g brašna
1 kašika suvog kvasca
2 kašike šećera
1 kesica vanilin šećera
Korica jednog limuna
200 ml mlakog mleka
100 ml ulja
2 jaja
Sastojci za fil:
400 g džema od šljiva (ili po izboru)
150 g mlevenih oraha
1 kašika mlevenog keksa
Priprema:
Aktivacija kvasca:
U mlako mleko dodati kvasac i šećer, promešati i ostaviti 10 minuta da zapeni.
Priprema testa:
U činiju dodati brašno, vanilin šećer, limunovu koricu i jaja.
Sipati nadošli kvasac i ulje, pa mesiti dok testo ne postane glatko.
Pokriti testo i ostaviti na toplom mestu oko 1 sat dok ne naraste.
Oblikovanje štrudle:
Testo podeliti na dva dela i svaki razvući u pravougaonik.
Premazati džemom, posuti orasima i keksom, pa uviti u rolat.
Staviti u pleh i ostaviti još 15 minuta da odmara.
Pečenje:
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C (360°F) oko 30 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.
Finalni dodir:
Kada se ohladi, posuti šećerom u prahu.
Seći na šnite i poslužiti uz omiljeni napitak.