Ako volite ukusna domaća jela koja se pripremaju bez mnogo komplikovanja, ovaj sladak kupus iz rerne sa piletinom i pirinčem odličan je izbor za porodični ručak. Kupus se tokom pečenja sjedini sa sokovima iz pilećih bataka, paradajzom, paprikom i aromatičnim začinima, pa postaje mekan, sočan i izuzetno ukusan.
Dodatak pirinča čini ovo jelo bogatijim i zasitnijim, dok malo alkoholnog sirćeta pomaže da se ukusi lepo izbalansiraju. Sve se priprema u jednoj posudi i završava u rerni, bez dugog stajanja pored šporeta. Kada jednom probate ovako pripremljen sladak kupus, vrlo verovatno ćete mu se često vraćati.
Sastojci
- 6 pilećih bataka
- 1,5 kg slatkog kupusa
- 2 glavice crnog luka
- 1 ljuta papričica
- 2 paradajza
- 80–100 g pirinča
- beli luk po ukusu
- ulje
- so
- suvi začin
- mlevena slatka paprika
- mlevena ljuta paprika
- biber
- alkoholno sirće
- 100 ml vode
Za završni sloj:
- 1 paradajz
- 1 paprika
- 1 ljuta papričica
Priprema
Kupus pomešajte sa lukom, paradajzom, pirinčem, belim lukom i začinima, pa ga rasporedite u posudu za pečenje. Dodajte pileće batake, vodu, paradajz i papriku, a zatim pecite na 200°C oko 30–35 minuta.
izvor:Kuhinja Valentina Mašković