Hrskavi kolutići kruha sa sezamom — kultna grčka ulična hrana. 🍞🌾
Zlatni, hrskavi izvana i mekani iznutra, ovi kolutići kruha premazani sezamom omiljeni su doručak i međuobrok diljem Grčke. Savršeni uz šalicu kave ili čaja!
🛒 Sastojci
500 g višenamjenskog brašna
7 g (1 vrećica) suhog kvasca
250 ml tople vode
1 žlica šećera
1 žličica soli
100 g sjemenki sezama
👩🍳 Upute
1️⃣ U zdjeli pomiješajte kvasac, šećer i toplu vodu. Ostavite da odstoji 10 minuta dok se ne zapjeni.
2️⃣ Dodajte brašno i sol, a zatim umijesite glatko tijesto.
3️⃣ Pokrijte i ostavite tijesto da se diže 1 sat.
4️⃣ Oblikujte kolutiće. Umočite svaki u vodu, a zatim uvaljajte u sjemenke sezama.
5️⃣ Pecite na 200°C (390°F) 15-20 minuta, dok ne porumeni.