Biscoff kolač koji se topi u ustima – kremast desert koji svi traže ponovo
Ako ste ljubitelj brzih i kremastih deserata, ovaj Biscoff kolač će vas osvojiti već na prvi zalogaj. Mekana kakao kora, bogata krema i prepoznatljiv okus Lotus namaza stvaraju savršenu kombinaciju kojoj je teško odoljeti. Idealan je za porodična okupljanja, proslave ili trenutke kada želite nešto slatko i posebno.
Sastojci za koru
- 4 jaja
- 150 g šećera
- 100 ml ulja
- 100 ml mlijeka
- 30 g kakao praha
- 1 vanilin šećer
- 180 g brašna
- pola praška za pecivo
Sastojci za kremu
- 300 ml mlijeka
- 2 pudinga koji se ne kuhaju
- 200 ml vrhnja za šlag (slatka pavlaka)
- 200 g Biscoff / Lotus namaza
Završni sloj
- 200 ml vrhnja za šlag
- 200 g Biscoff namaza
- 2 kašike mlijeka
Priprema kolača
Priprema kore
Umutite jaja i šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte ulje i mlijeko, pa kratko promiješajte.
Zatim dodajte kakao, vanilin šećer, brašno i prašak za pecivo. Sve sjedinite dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica.
Smjesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 20 do 25 minuta.
Priprema kreme
U posudi pomiješajte mlijeko i puding, pa umutite dok se ne zgusne. U drugoj posudi umutite slatku pavlaku, zatim dodajte Biscoff namaz i sve lagano sjedinite.
Na kraju spojite obje smjese u kremastu i bogatu kremu.
Završni sloj
Umutite vrhnje za šlag, pa dodajte Biscoff namaz i dvije kašike mlijeka. Miješajte dok ne dobijete glatku i sjajnu glazuru.
Preko ohlađene kore rasporedite kremu, zatim završni sloj i kolač ostavite u frižideru nekoliko sati da se dobro stegne.
Savjet za posluživanje
Za još bolji okus, kolač pospite mljevenim Lotus keksom ili dodajte komadiće keksa između slojeva. Poslužite dobro ohlađeno.
Ovaj desert je savršen spoj kremaste teksture i karameliziranog okusa koji osvaja sve generacije.
Ako vam se recept dopao, podijelite ga s prijateljima i javite utiske u komentarima. 🍰✨