Your blog category
Sve je počelo tokom jednog posla u Hercegovini. Firma u kojoj je radio postavljala je solarne panele na objektu koji je istovremeno imao mali plastenik i sistem za prikupljanje kišnice. Vlasnik mu je objasnio da mu nije cilj proizvoditi ogromne količine hrane, nego spojiti nekoliko stvari na jednom mjestu: energiju, plastenike, skladištenje vode i malu … Read more
Kada je pedesetosmogodišnja Fatima Halilović tog avgustovskog jutra izašla na njivu iza svoje stare kuće kod Gradačca, sunce još nije bilo potpuno izašlo. Na glavi je imala izblijedjelu maramu, na nogama gumene čizme, a u rukama dvije prazne gajbe. Tako je počinjao gotovo svaki njen dan posljednjih dvadeset godina. Nakon što joj je muž Mehmed … Read more
Kada je pedesetogodišnji Hamza Mehić završio svoju malu kuću na kraju sela nedaleko od Bihaća, komšije su govorile da više liči na garažu nego na dom. Imala je svega četrdesetak kvadrata, dvije sobe, malu kuhinju i jednostavan trijem. Fasada nije bila skupa, ograda je bila napravljena od polovnih drvenih dasaka, a umjesto ukrasnog kamena oko … Read more
Kada je devetnaestogodišnja Amina Kovačević posljednji put prošla glavnom ulicom svog malog sela kod Jajca, iza nje su se čuli smijeh i šapat ljudi koje je poznavala cijelog života. U jednoj ruci nosila je izblijedjelu putnu torbu, a u drugoj 37 konvertibilnih maraka – sve što je tada imala. Samo nekoliko sati ranije stajala je … Read more
Kada je sedamdesetogodišnji Ibrahim Bećirović tog hladnog decembarskog jutra izašao iz svoje stare kuće na obroncima Vlašića, u štali ga nije dočekao nijedan zvuk. Prvi put nakon gotovo četrdeset godina nije bilo mukanje krave, zveckanja lanca ni toplog daha životinje u hladnom zraku. Na mjestu gdje je do prethodnog dana stajala njegova posljednja krava Šara … Read more
Kada je četrdesetdvogodišnja Selma Dedić tog septembarskog jutra ušla u malu općinsku salu u selu nedaleko od Travnika, razgovor je na trenutak utihnuo. Na sebi je imala staru sivu jaknu pokojnog muža, cipele koje su već bile izlizane na petama i torbu punu papira koje je prethodne noći slagala do dva ujutro. Prije dvije godine … Read more
TOPI SE U USTIMA! Sunđer kolač za 10 minuta! Osvojiće vas i mirisom i ukusom. Pravićete ovaj kolac svaki dan. Sastojci: 3 jaja prstohvat soli 150g šećera 8 g vanilin šećera 80ml ulja 90 ml soka od pomorandže 200g brašna 15 g praška za pecivo 2 kašike šećera 2 kašike kukuruznog skroba 250 ml soka od pomorandže … Read more
Za ovu veću turu domaćeg džema potrebno je 6 kg zrelih smokava, 1,2 kg šećera i sok od 3 limuna. Od ove količine dobije se približno 10 tegli, u zavisnosti od veličine tegli i koliko dugo ukuvavate džem. Smokve dobro operite, odstranite peteljke i isijecite ih na četvrtine. Stavite ih u veću šerpu, pospite šećerom i ostavite oko 1–2 sata da smokve puste sok. Zatim … Read more
POTREBNI SASTOJCI: POTREBNI SASTOJCI: Prvo dobro operite paprike i osusite ih fino. Zatim svakoj baburi pazljivo odrezite gornji dio ali tako da ostane cvrsta i cijela. Poslije toga uklonite sjemenke i unutrasnje opne. Jako bitno je da u toku ciscenja papriku ne ostetite. Kada pripremite paprike onda pocnite sa izradom nadjeva. Sitno isjeckajte bijeli luk … Read more
Kada je četrdesetsedmogodišnja Amela Hadžić tog kišnog utorka završavala smjenu u poslovnoj zgradi u centru Sarajeva, jedino o čemu je razmišljala bilo je kako će platiti račun za grijanje. Već jedanaest godina radila je kao čistačica, ustajala prije pet ujutro i vraćala se kući kada bi drugi već večerali. Nakon smrti muža Jasmina sama je … Read more