Your blog category
Pečene kisele paprike za zimnicu pripremaju se bez kuvanja preliva, a zahvaljujući kratkoj pasterizaciji ostaju sočne i aromatične tokom cele zime. Paprike se najpre peku u rerni, a zatim se čiste i slažu u sterilizovane tegle sa belim lukom, peršunom i vlašcem. Ovaj recept je savršen za sve koji vole mekane, blago kisele i lepo začinjene … Read more
Najlepši posni kolač — jednostavan i preukusan! Mera za pripremu je čaša zapremine 2 dl. Sastojci za fil: 1,5 kg jabuka ½ čaše šećera 1 kašičica cimeta Воће и поврће 1 kesica vanilin šećera (10 g) 200 g suvog grožđa 6 kašika ruma Suvi sastojci: 2 čaše mekog belog brašna (T-400) 1,5 čaša griza 1,5 čaša mlevenog posnog keksa … Read more
Ako tražite jednostavan posni desert od sastojaka koje uglavnom već imate kod kuće, ovaj manastirski kolač na vodi vredi probati. Priprema se bez jaja, mleka i ulja u samom testu, pa je savršen izbor i za dane strožeg posta na vodi. Marmelada kolaču daje posebnu sočnost i prijatnu voćnu aromu, dok kombinacija mlevenih i seckanih oraha obogaćuje ukus i teksturu. … Read more
Medeno srce je jednostavan i brz kolač koji se lako priprema od skoro svih sastojaka koje imate kod kuće. Sočnog je i osvežavajućeg ukusa, pomalo zaboravljen i zato ga vraćamo na listu svakodnevnih kolača. Sastojci: 2,5 čaše brašna 1 kašika kakaa 1 kesica praška za pecivo, 10g 1 kesica simeta od 10g ili po želji 1,5 čaša gazirane … Read more
Ako ste pravili moje mrsne punjene paprike, onda znate koliko ste mi pisali baš za ovaj sos! Toliko puta ste ga pravili i pisali mi koliko ste ga zavoleli. Zato sam sada odlučila da napravimo i posnu verziju. Posne punjene paprike u paradajz sosu! Starinski recept, jednostavan, brz i baš onakav kakav pamtimo iz detinjstva. … Read more
Kada je dvadesetšestogodišnji Adnan počeo raditi kao konobar u malom restoranu na izlazu iz Zenice, nije imao mnogo izbora. Otac mu je bio bolestan, majka nezaposlena, a mlađa sestra još u školi. Plata nije bila velika, ali je bila redovna, a vlasnik restorana, gospodin Branko, volio je govoriti da kod njega „nema emocija u poslu“. … Read more
Kada je Emir imao deset godina, gotovo cijelu jednu zimu dolazio je u školu u velikim zelenim gumenim čizmama koje su mu bile broj ili dva prevelike. Djeca su ih odmah primijetila. Dok su ostali nosili patike ili zimske cipele, Emir bi ujutro ulazio u učionicu sa blatnjavim čizmama, spuštao torbu kraj klupe i pokušavao … Read more
Kada je Husein Kadić prvi put otišao u Njemačku, imao je dvadeset tri godine, jednu putnu torbu i obećanje koje je dao sebi na autobuskoj stanici: vratit će se tek kada napravi kuću kakvu njegovi roditelji nikada nisu mogli imati. Njegov otac živio je cijeli život u maloj prizemnici kod Gračanice, u kojoj su tokom … Read more
Kada je Amir Hadžić prije sedam godina napustio malo selo kod Travnika i otišao u München, njegova majka Fatima stajala je na autobuskoj stanici sve dok vozilo nije nestalo iza posljednje krivine. Imao je dvadeset dvije godine, jedan veliki kofer, nešto ušteđevine i ugovor za posao u skladištu. Fatima mu je prije polaska u džep … Read more
Mira je gotovo jedanaest godina čistila istu poslovnu zgradu na periferiji Sarajeva. Dolazila je prije sedam ujutro, dok su hodnici još bili prazni, i odlazila tek kada bi završila posljednji sprat. Znala je ko pije kafu bez šećera, ko ostavlja papire po podu, ko uvijek zaboravlja ugasiti svjetlo i ko vikendom dolazi krišom završiti posao. … Read more