Sastojci
Dragi moji, ako vam se sviđa recept, ostavite komentar!
300 ml mlijeka
100 g maslaca (sobne temperature)
2 žlice šećera
1 prstohvat soli
1 vrećica suhog kvasca
600 g brašna
Za premazivanje:
1 žumanjak
3 žlice mlijeka
šećer u prahu
Priprema
Prvo pomiješajte mlijeko s maslacem, šećerom i soli u zdjeli, a zatim dodajte kvasac.
Zatim postupno dodajte brašno uz miješanje i miješajte sastojke dok ne dobijete glatko tijesto. Pokrijte i ostavite da se diže na toplom mjestu jedan sat.
Nakon toga, umijesite tijesto na pobrašnjenoj radnoj površini, oblikujte ga u roladu i izrežite na 12 jednakih dijelova.
Sada obložite lim za pečenje papirom za pečenje ili namažite posudu za pečenje i oblikujte tijesto u rolade. Stavite ih na lim za pečenje ili u posudu.
Ostavite malo razmaka između njih, jer će rolade narasti.
(Ostavite tijesto da se diže, pokriveno, oko 45 minuta.)
Sada pomiješajte žumanjak s mlijekom i premažite rolice smjesom. Po želji pospite šećerom u prahu.
Pecite rolice s mlijekom na 210 stupnjeva Celzija (410 stupnjeva Fahrenheita) oko 20 do 25 minuta ili dok ne porumene. Dobar tek!
Dobar tek!