Od 1 kg brašna dobijete čak 80 mini kiflica! Nisu ni jednostavnije ni mekše, a najbolje od svega je što sami birate punjenje. Ovo je jedini recept za mini kiflice koji će vam ikada trebati, zato ga zapišite. 😍
Male su, praktične za posluživanje i odlične kada želite napraviti veću količinu.
📌 SASTOJCI:
- 1 kg brašna + malo za miješenje i razvijanje
- 1 kašika soli
- 1 ravna kašika šećera
- 500 ml mlijeka
- 3 cijela jaja
- 100 g omekšalog maslaca ili margarina
- 70 + 30 ml ulja
- 14–20 g suhog kvasca (2 kesice, zavisno od toga koji koristite)
- Punjenje po želji – u mom slučaju feta sir i kobasice punjene sirom
👩🍳 PRIPREMA:
Zamijesite tijesto od navedenih sastojaka, pa ga ostavite da naraste. Nakon toga tijesto razvucite, oblikujte i isijecite na trouglove.
Na svaki trougao stavite punjenje po želji, zatim zarolajte kiflice i poređajte ih u pleh.
Pecite prema uobičajenom postupku dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.
Prijatno! 🥐❤️