Za kore je potrebno: 6 jaja, 6 kašika šećera, 6 kašika brašna, 1 prašak za pecivo, 2 kašike ulja i 2 kašike mlijeka. Umutiti jaja sa šećerom dok masa ne postane svijetla i pjenasta, pa dodati ulje, mlijeko, brašno i prašak za pecivo. Smjesu sipati u okrugli kalup obložen papirom za pečenje i peći na 180 stepeni oko 25 minuta. Kada se kora ohladi, presjeći je na 2 ili 3 dijela, zavisno koliko visoku tortu želite.
Za fil je potrebno: 1 l mlijeka, 3 pudinga od vanile, 8 kašika šećera, 250 g margarina ili putera, 200 ml slatke pavlake i 2 vanilin šećera. Od litre mlijeka odvojiti malo i u tome razmutiti puding, a ostatak staviti da provri sa šećerom i vanilin šećerom. Skuvati gust puding, pokriti folijom i ostaviti da se potpuno ohladi. Umutiti margarin ili puter, pa mu dodavati ohlađen puding kašiku po kašiku. Posebno umutiti slatku pavlaku i lagano je sjediniti sa kremom.
Za voćni dio je potrebno oko 600–800 g voća po želji: jagode, kivi, mandarine, borovnice, maline, breskve ili ananas. Voće oprati, očistiti i isjeckati na manje komade. Za natapanje kora pripremiti oko 200 ml soka od narandže ili mlijeka, pa svaku koru blago poprskati da torta bude sočna, ali ne previše da se ne raspada.
Torta se slaže ovako: staviti prvu koru, poprskati je sokom, premazati filom, rasporediti voće, pa ponoviti postupak sa drugom korom. Ako imate tri kore, isto uraditi i sa trećom. Cijelu tortu premazati ostatkom fila ili umućenom slatkom pavlakom. Ostaviti tortu u frižider najmanje 4 sata, a najbolje preko noći da se lijepo stegne i da kore upiju krem.
Za dekoraciju umutiti još 300 ml slatke pavlake ili šlag kreme i premazati tortu spolja. Sa strane poređati kolutove kivija, a odozgo ukrasiti jagodama, borovnicama, mandarinama, malinama i listićima mente. Po želji voće možete premazati tankim slojem preliva za torte da dobije sjaj. Torta je lagana, kremasta, voćna i odlična za rođendane, slave i sve svečane prilike.
