Orah kocke sa jabukom i plazmom Brz, sočan kolač bez puno filozofije

Sastojci

• 3–4 jaja

• 1 šolja šećera

• 1 šolja mlijeka

• 1 šolja pšeničnog griza

• 1 šolja mljevenih oraha

• 2 šolje rendanih jabuka

• 1 kesica praška za pecivo

• 100 g mljevene Plazme (ili petit keksa)

• Malo ulja ili maslaca za pleh

(Šolja = 200 ml)

Priprema

1. U većoj posudi umutite jaja sa šećerom (ručno ili mikserom, kratko – ne mora biti pjenasto).

2. Dodajte mlijeko i kratko promiješajte.

3. Ubacite griz, mljevene orahe i mljevenu Plazmu.

4. Dodajte rendane jabuke (ne cijediti ih – sok daje sočnost).

5. Na kraju umiješajte prašak za pecivo.

6. Sve dobro promiješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.

Pečenje

1. Pleh (otprilike 20×30 cm) premažite i pobrašnite ili obložite papirom za pečenje.

2. Izlijte smjesu i poravnajte.

3. Pecite na 180°C oko 35–40 minuta, dok kolač ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju.

4. Provjerite čačkalicom – ako izađe suha, kolač je gotov.

Završnica (po želji)

• Dok je još topao, možete ga lagano preliti sa malo toplog mlijeka (3–4 kašike) za dodatnu sočnost.

• Odozgo pospite mljevenim orasima ili šećerom u prahu.

Savjeti

• Kolač je još bolji sutradan.

• Umjesto Plazme može i petit keks ili mljeveni integralni keks.

• Ako volite začine, dodajte malo cimeta ili vanilin šećer.