U jednom mirnom bosanskom selu, okruženom voćnjacima i starim hrastovima, živeo je četrdesetdvogodišnji Aleksandar. Ljudi su ga poznavali kao vrednog čoveka, uspešnog građevinskog preduzetnika i dobrog komšiju, ali malo ko je znao da je u njegovom srcu godinama živela duboka mržnja. Ta mržnja bila je usmerena prema jednoj osobi – njegovoj maćehi Mariji. Još od … Read more
U jednom mirnom bosanskom gradiću, na uglu stare kaldrmisane ulice, nalazio se mali kafić „Stari Hrast“. Nije bio luksuzan niti posebno moderan, ali je imao dušu. Svakog jutra okupljali su se isti ljudi – penzioneri uz novine, zanatlije pre posla i komšije koje su uz prvu kafu rešavale sve probleme sveta. Među njima je bio … Read more
U jednoj staroj stambenoj zgradi u mirnom bosanskom gradu živeo je sedamdesetosmogodišnji penzioner Rade. Bio je čovek kojeg gotovo niko nije voleo. Komšije su ga zvale „džangrizavi deda“ jer se stalno žalio na buku, lupanje vratima, glasnu muziku i decu koja su se igrala u dvorištu. Ako bi neko ostavio bicikl u hodniku, Rade bi … Read more
U jednom malom bosanskom gradu, gde su se porodična slavlja doživljavala kao najveći događaji u godini, svi su s nestrpljenjem čekali venčanje Mire i Damira. Sala je bila ukrašena hiljadama belih ruža, orkestar je svirao stare sevdalinke, a gosti su pristizali u najlepšim odelima i haljinama. Mira je želela da njeno venčanje bude savršeno. Mesecima … Read more
Pečena paprika u tegli jedan je od najlepših načina da sačuvate miris i sočni ukus crvene kapije za hladne zimske dane. Kombinacija nežno pečene paprike, belog luka, svežeg peršuna, kvalitetnog maslinovog ulja i vinskog sirćeta stvara savršeno izbalansiranu, blago kiselkastu zimnicu kojoj je teško odoleti. Ovaj recept je poseban jer paprika zadržava svoju mekanu, mesnatu teksturu i prepoznatljivu … Read more
Posne lisnate kiflice pripremaju se od jednostavnog kvasnog testa, ali im poseban način oblikovanja daje fine, izuzetno mekane i slojevite teksture. Svaka mala jufka razvija se uz dodatak skroba, premazuje posnim margarinom i slaže jedna preko druge. Nakon kraćeg odmaranja u frižideru, dobija se testo koje se sa lakoćom razvija i oblikuje u savršene kiflice. Ove kiflice … Read more
Makedonska pogača za iznenadne goste, neodoljivo ukusna. Spremna za 40 minuta. Potrebno je: 1 jogurt 3-4 jaja 1 šoljica ulja 200 gr brašna /može pola brašno pola griz/ 200 gr sira 1 prašak za pecivo malo soli Priprema: U vanglicu sipajte brašno malo umućena jaja,jogurt sir, prašak za pecivo ulje i malo soli. Sve dobro izjednačite i sipajte u pleh ( … Read more
Grandisimo torta – Bogat izgled i ukus Recept: Grandisimo torta Namirnice: 4 kore po: 4 belanceta 5 kašika šećera 50ml hladne vode 2 kašike kakaoa 1 kašika brašna 4 kašike pečenog mlevenog lešnika 1 kašičica praška za pecivo (5g) Fil: 16 žumanaca 12 kašika šećera 20g vanilinog šećera 5 kašika brašna 5 kašika gustina 1l mleka 250g maslaca (margarina) … Read more
Kokos kolač “sve po 12 kašika”: Recept koji svima uspeva, čak i domaćicama koje nisu vešte u kuhinji! Napravite savršen kolač od kokosa – SVE PO 12 KASIKA. Brzi sočni kolač od kokosa sve po 12 kašika. Recept: 3 jaja 12 kašika šećera 12 kašika ulja 12 kašika mlijeka vanilin šećer 12 kasika brašna 1 prašak za pecivo 2 … Read more
Salata za zimu od krastavaca i paradajza bogata je i šarena mešavina krastavaca, paradajza, paprika, kupusa, šargarepe i crnog luka. Povrće se ne kuva unapred, već se začini, ostavi da pusti prirodni sok, rasporedi u tegle i kratko pasterizuje. Na taj način zadržava prijatnu teksturu, živopisnu boju i svež ukus. Ova šarena zimnica posebno je praktična jer u … Read more