Za ovu posnu krem čorbu potrebno je: 2 srednje tikvice, 2 krompira, 1 glavica crnog luka, 1 šargarepa, 2 čena bijelog luka, 2 kašike ulja, oko 1 l vode ili posne povrtne supe, so, biber, malo suvog začina po želji, peršun ili mirođija za posipanje. Po želji se može dodati i malo biljne pavlake za kuvanje, ali čorba je lijepa i bez nje.
Luk sitno isjeckati i kratko propržiti na malo ulja, samo da omekša i zamiriše. Dodati isjeckanu šargarepu i bijeli luk, pa sve zajedno kratko promiješati. Tikvice oprati i isjeći na kocke, a krompir oljuštiti i takođe isjeći na manje komade.
U šerpu dodati tikvice i krompir, naliti vodom ili povrtnom supom toliko da povrće bude prekriveno. Posoliti, pobiberiti i dodati malo suvog začina po ukusu. Kuvati na srednjoj temperaturi oko 20–25 minuta, dok krompir i tikvice potpuno ne omekšaju.
Kada je povrće kuvano, skloniti šerpu sa ringle i sve izmiksati štapnim mikserom dok se ne dobije glatka, kremasta čorba. Ako je pregusta, dodati još malo tople vode i vratiti kratko da provri. Ako želite još kremastiji ukus, na kraju se može umiješati malo posne biljne pavlake.
Gotovu čorbu posuti svježim peršunom ili mirođijom i služiti toplu. Lagana je, zdrava, posna i odlična za ručak ili večeru, posebno kada želite nešto fino, kremasto i bez teške hrane.