Sastojci: 1 pakovanje tost hljeba bez mlijeka i jaja ili 1 veće pakovanje posnih slanih krekera, 500 g posnog majoneza, 300 g posnog krem sira ili posnog namaza, 200 g biljnog jogurta ili posne pavlake, 250 g kuvanog krompira, 250 g kuvane šargarepe, 150 g kiselih krastavčića, 150 g kukuruza šećerca, 150 g mariniranih šampinjona, 150 g posnog kačkavalja ako imate, 2 kašike susama, 1 kašičica soli, malo bibera i malo sjeckanog peršuna.
Krompir i šargarepu skuvajte, ohladite i isjeckajte na sitne kockice. Krastavčiće i marinirane šampinjone dobro ocijedite, pa i njih sitno isjeckajte. Kukuruz ocijedite od tečnosti. U većoj posudi pomiješajte posni majonez, posni krem sir i biljni jogurt ili posnu pavlaku, pa dodajte so, biber i peršun. Dobro izmiješajte da dobijete kremast osnovni fil.
U taj fil dodajte krompir, šargarepu, krastavčiće, kukuruz i šampinjone. Sve lagano promiješajte da se povrće ravnomjerno rasporedi, ali da se ne izgnječi. Ako je smjesa pregusta, dodajte još malo biljnog jogurta; ako je rjeđa, dodajte malo posnog rendanog kačkavalja ili kašiku mljevenih krekera.
Na tacnu ili u četvrtasti pleh stavite prvi red tost hljeba bez korice ili red posnih slanih krekera. Preko nanesite sloj fila, poravnajte, pa stavite drugi red hljeba ili krekera. Ponovite postupak dok ne potrošite materijal, a završite slojem fila preko vrha i sa strane. Tortu dobro poravnajte da dobije lijep oblik.
Odozgo pospite susamom, a po želji dodajte malo rendanog posnog kačkavalja ili sitno sjeckanog peršuna. Posnu slanu tortu ostavite u frižideru najmanje 5–6 sati, najbolje preko noći, da se slojevi stegnu i lijepo povežu. Siječe se na uredne kocke, kremasta je, bogata i odlična za slavu, post ili prazničnu trpezu.