POSNE STANGLICE SA KOKOSOM I SUVIM SLJIVAMA…ČOKOLADNI SAN!

by

🍫 POSNE ŠTANGLICE SA KOKOSOM I SUVIM ŠLJIVAMA

Kremasti kolač bogatog ukusa i savršenog preseka

Sastojci:

🔸 Donji sloj (tamni):

  • 200 g mlevenog posnog  keksa

  • 200 g sitno iseckanih suvih šljiva

  • 3 kašike kakaa

  • 3 kašike šećera

  • 100 ml tople vode

  • 100 ml ulja

  • 1 kašika ruma (po želji)

🔸 Srednji sloj (beli):

  • 150 g  kokosa

  • 5 kašika šećera

  • 250 ml biljnog  mleka (ili vode)

  • 1 kašika gustina (ili griza)

  • 1 kašika margarina (posnog)

🔸 Glazura:

  • 100 g posne crne čokolade

  • 2 kašike ulja

Priprema:

1️⃣ Donji sloj:
Iseckaj suve šljive na sitno. U posudi pomešaj keks, kakao i šećer.
Dodaj vodu, ulje i šljive, pa rukom umesi masu dok ne postane kompaktna.
Utisni u pleh obložen papirom za pečenje.

2️⃣ Beli sloj:
U šerpi zagrej mleko i šećer, dodaj kokos i gustin. Kuvaj na tihoj vatri dok se ne zgusne.
U vruće dodaj margarin i mešaj da se lepo sjedini.
Topao beli fil rasporedi preko tamnog sloja.

3️⃣ Glazura:
Otopi čokoladu s uljem i prelij kolač.
Stavi u frižider da se stegne barem 3 sata, pa seci na štangle.

Saveti:

  • Ako voliš jači ukus, u beli sloj dodaj malo narendane kore limuna.

  • Suve šljive možeš zameniti smokvama ili datulama.

  • Kolač je još lepši sledećeg dana kad se svi ukusi sjedine.

Leave a Comment