Za ovu slanu štrudlu potrebno je: 500 g kora za pitu, 200 g šunke, 200 g kačkavalja, 2 jaja, 1 čaša jogurta, 1 prašak za pecivo, 1 kašičica soli i susam za posipanje. Po želji se može dodati malo ulja u premaz, ali i bez toga štrudla bude mekana i sočna zbog jogurta i jaja.
U činiji umutiti jaja, dodati jogurt, prašak za pecivo i so. Sve dobro izmiješati da se dobije ujednačen premaz za kore. Šunku isjeći na tanke listove ili trakice, a kačkavalj narendati ili isjeći na tanke kriške.
Na radnu površinu staviti jednu koru, premazati je smjesom od jogurta i jaja, pa preko staviti drugu koru i opet blago premazati. Tako složiti 3 do 4 kore, zavisno koliko želite da štrudla bude bogata i lisnata. Preko kora rasporediti šunku i kačkavalj, ali ne skroz do ivica, da fil ne curi tokom pečenja.
Kore pažljivo uviti u rolat i prebaciti u pleh obložen papirom za pečenje. Na isti način napraviti i ostale rolate dok se ne potroše kore i fil. Svaki rolat premazati ostatkom smjese od jogurta i jaja, pa obilno posuti susamom.
Peći u zagrijanoj rerni na 200°C oko 30 do 40 minuta, dok štrudla ne dobije lijepu zlatnu boju i hrskavu koricu. Kad se ispeče, ostaviti je nekoliko minuta da se prohladi, pa sjeći na komade. Odlična je za doručak, večeru, slavsku trpezu ili posluženje za goste.